法式奶油羅勒義大利麵（波庫斯風味）

步驟

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   準備兩鍋滾水，一鍋煮豌豆、一鍋煮義大利麵。將冷凍豌豆放入加鹽滾水中，煮至水再度沸騰即可撈起，立刻用冷水沖涼，保持翠綠色澤與爽脆口感，放置一旁備用。
   ▶ ≈2:21
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   將義大利麵放入加鹽滾水中煮至彈牙（新鮮麵約4分鐘，乾燥麵請依包裝說明調整時間），煮好後瀝乾，不要過水沖涼，保持溫熱狀態。
   ▶ ≈3:15
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   取一個大鍋，將奶油加熱融化，接著放入火腿丁與煮好的豌豆，拌炒約1到2分鐘。
   ▶ ≈4:31
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   將瀝乾的義大利麵加入鍋中，與火腿和豌豆充分拌炒均勻，再依口味加入鹽和胡椒調味。
   ▶ ≈5:12
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   倒入鮮奶油，注意不要讓奶油煮沸，只需輕輕加熱使其略微變濃稠，藉此讓醬汁包裹住麵條即可。
   ▶ ≈5:34
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   最後放入新鮮羅勒葉，輕輕拌勻後即可起鍋享用，可作為燉肉或帶醬主菜的絕佳配菜。
   ▶ ≈6:01