新鮮草莓派

步驟

1. 1
   取一半草莓，加入砂糖、檸檬汁和玉米澱粉，小火煮至濃稠呈果醬狀，帶出明亮風味。
2. 2
   將煮好的果醬狀內餡與剩下的新鮮草莓拌勻，讓草莓均勻裹上果醬。
3. 3
   把拌好的草莓餡料倒入烤好的金黃派皮中，鋪均勻。
4. 4
   將派放入冰箱冷藏至定型，切片即可享用。