清爽西瓜果汁

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   用鋒利的刀將西瓜縱切成兩半。
   ▶ ≈0:18
2. 2
   用大湯匙將西瓜果肉挖出並轉移到攪拌機或食品加工機中。如果西瓜有籽，請除去。將瓜底部漏出的果汁也倒入攪拌機。
   ▶ ≈0:25
3. 3
   將半個青檸的果汁擠入攪拌機中。
   ▶ ≈0:37
4. 4
   啟動攪拌機，將西瓜攪打至完全液化和細化。
   ▶ ≈0:45
5. 5
   嚐一下果汁的甜度。通常加入2湯匙的自製簡易糖漿來平衡口感，即使西瓜本身已經很甜。如果不想現在加，也可以在個別杯子裡之後再加。
   ▶ ≈0:51
6. 6
   將西瓜果汁倒入裝有冰塊的玻璃杯中。可選用青檸片和薄荷葉作裝飾。立即享用。
   ▶ ≈1:04