蛋烤年糕

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   在雞蛋中加入一些鹽，充分混合打散。
   ▶ ≈0:11
2. 2
   將年糕放入沸水中燙1分鐘至變軟。
   ▶ ≈0:48
3. 3
   平底鍋中加入黃油或食用油，放入切好的洋蔥片輕輕炒，加鹽調味。
   ▶ ≈0:33
4. 4
   加入年糕，炒至呈金黄色。
   ▶ ≈0:41
5. 5
   倒入打散的雞蛋液，繼續炒至雞蛋充分混合和熟透。
   ▶ ≈0:58
6. 6
   根據口味加入鹽調味，關火。
   ▶ ≈1:11
7. 7
   撒上黑胡椒粉調味，完成。
   ▶ ≈1:17