蔥花炒香拌泡麵

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將青蔥切成適口小段。
   ▶ ≈1:51
2. 2
   鍋中倒入較多的油，將蔥段煎至金黃焦香。
   ▶ ≈2:02
3. 3
   同時煮泡麵，麵條剛開始鬆散時就撈起，避免煮過頭。
   ▶ ≈2:10
4. 4
   加入少許辣椒粉和蒜末調味。
   ▶ ≈2:25
5. 5
   將煎好的蔥段先放一旁備用，鍋中加入少許糖。
   ▶ ≈2:33
6. 6
   加入1.5大匙醬油，快速煮滾後關火，做成醬汁。
   ▶ ≈2:41
7. 7
   將醬汁淋在麵條上並拌勻。
   ▶ ≈2:47
8. 8
   最後鋪上先前煎好的蔥段即完成。
   ▶ ≈2:56