米紙海苔捲

步驟

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1. 1
   在鍋中燒開水，放入玻璃麵條煮5分鐘至軟，然後瀝乾。
   ▶ ≈0:13
2. 2
   將瀝乾的麵條放入碗中，加入1至2湯匙醬油、1湯匙芝麻油和半湯匙糖，攪拌均勻。嚐味道，如果太淡可再加醬油調味。
   ▶ ≈0:27
3. 3
   將米紙浸入溫水中數秒鐘後取出，放在平盤上。
   ▶ ≈0:46
4. 4
   在米紙上依次鋪放海苔和混好味的玻璃麵條，然後捲起來。
   ▶ ≈0:54
5. 5
   在平底鍋中倒入食用油，以中弱火將捲好的海苔捲煎至金黃色，要輪流翻面以免捲裂。
   ▶ ≈1:30