義式🍞 麵包烘焙庭園甦醒三明治
一款豐富而美味的三明治,帕瑪火腿搭配煙燻莫札瑞拉起司、炒朝鮮薊與新鮮青醬。層次分明的風味完美平衡,將簡單的麵包轉變成特別的美食。
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改寫自影片,原始頻道:
Casa PappagalloIl Risveglio dell'orto
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- 麵包約 1估算
- 煙燻莫札瑞拉起司約 2-3 片估算
- 朝鮮薊已清理約 200 克估算
- 橄欖油約 3 大匙估算
- 蒜瓣1
- 鹽約 ½ 小匙估算
- 黑胡椒約 ¼ 小匙估算
- 巴西利約 ½ 杯估算
- 鯷魚約 2 fillets估算
- 檸檬汁約 2 大匙估算
- 帕瑪火腿約 4-5 片估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將麵包切成兩半並放入烤箱稍微軟化。
2
鋪上煙燻莫札瑞拉起司。
3
準備朝鮮薊:濾乾並用紙巾輕輕拍乾。
4
在平底鍋中倒入橄欖油,加入一瓣蒜並開火。
5
將朝鮮薊切成較小塊後加入鍋中。
6
加入鹽,再根據口味加入黑胡椒。
7
同時準備青醬:將巴西利、鯷魚、檸檬汁和橄欖油混合後用食品料理機打勻。
8
在麵包底部鋪上青醬。
9
鋪上帕瑪火腿。
10
最後放上炒過的朝鮮薊並蓋上麵包頂部。