蒜味第戎烤三文魚

步驟

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   製作蒜味第戎醬汁：將特級初榨橄欖油倒入碗中，加入檸檬皮和檸檬汁、第戎芥末、切碎的大蒜、幹牛至、芫荽粉、甜紅椒粉和紅辣椒片（如使用）。將所有材料充分混合攪拌。
   ▶ ≈0:38
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   铺锡纸和羊皮纸：在大烤盘上先铺一层铝箔，再铺上烘焙纸。在羊皮纸上轻轻刷一层橄榄油。
   ▶ ≈2:40
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   擺放三文魚：將三文魚排整齊地放在準備好的烤盤上。
   ▶ ≈3:24
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   調味三文魚：在三文魚上撒少許粗海鹽和黑胡椒粉調味。
   ▶ ≈4:01
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   澆淋醬汁：將準備好的蒜味第戎醬汁均勻地倒在三文魚上，確保每條魚都被充分覆蓋。
   ▶ ≈4:25
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   蓋上錫紙：用錫箔小心地蓋在三文魚上方，在兩側卷緊紙邊，形成一個圓頂形狀以保留蒸汽。
   ▶ ≈5:19
7. 7
   烘烤：將烤盤放入375°F（190°C）的烤箱中，烘烤10至15分鐘，直到三文魚幾乎完全熟透。
   ▶ ≈5:36
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   燒烤：取下錫紙蓋，將烤盤放入燒烤架下，用中火燒烤1-2分鐘，直到三文魚完全熟透且表面輕輕上色。
   ▶ ≈6:04
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   裝飾上菜：將烤好的三文魚轉移到盤中，撒上新鮮蒔蘿碎，配上檸檬楔形片即可上菜。
   ▶ ≈6:17