飯捲

步驟

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1. 1
   將冷飯與麻油和鹽混合均勻。
   ▶ ≈1:54
2. 2
   火腿切成條狀，置於不加油的鍋中以小火略炒。
   ▶ ≈0:15
3. 3
   紅蘿蔔切絲，加入少許食用油和鹽，以小火炒熟後放涼。
   ▶ ≈1:20
4. 4
   雞蛋打散，加入少量食用油，以小火煎成薄蛋皮，冷卻後切絲。
   ▶ ≈1:06
5. 5
   海苔粗糙面向上放置，在其上方鋪上約三分之二寬度的米飯。
   ▶ ≈2:15
6. 6
   將所有備好的配菜整齊地鋪在米飯上面。
   ▶ ≈2:28
7. 7
   將海苔捲起來，確保不會散開。可用手直接捲，或使用竹簾等工具輔助。
   ▶ ≈2:42
8. 8
   菜刀塗上麻油，將飯捲切成均勻的段狀即可享用。
   ▶ ≈2:58