培根包裹綠豆莢

步驟

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1. 1
   在鹽水中將綠豆莢汆燙3分鐘，然後立即放入冰水中停止加熱並保持翠綠色澤。
   ▶ ≈0:13
2. 2
   將綠豆莢瀝乾並放在紙巾鋪墊的盤子上吸收多餘水分。
   ▶ ≈0:27
3. 3
   在小碗中混合融化的黃油、紅砂糖、醬油或伍斯特醬、磨碎的蒜頭與調味鹽，攪拌均勻後備用。
   ▶ ≈0:34
4. 4
   將培根切半後，各取4-5根綠豆莢，用培根半片圍繞包裹成束狀，縫口朝下放在鋪了烘焙紙的烤盤上。
   ▶ ≈0:52
5. 5
   將混合好的醬汁均勻淋在所有綠豆莢束上。
   ▶ ≈1:40
6. 6
   放入400°F烤箱烤25-30分鐘。烤到一半時取出，用廚用刷在培根上刷上額外的醬汁，使培根更容易焦香，然後繼續放回烤箱完成烤烘。
   ▶ ≈1:59