綠豆豆莢烤菜

步驟

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1. 1
   在鍋中加入半滿的水和適量鹽，用大火煮沸。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   加入綠豆，煮5分鐘至半熟，然後瀝乾並放在一旁。
   ▶ ≈0:09
3. 3
   用中高火在同一個鍋中烹飪培根至酥脆，然後取出，保留3湯匙的培根油脂在鍋中。
   ▶ ≈0:25
4. 4
   將蘑菇和洋蔥加入鍋中，以中高火炒5分鐘。
   ▶ ≈0:38
5. 5
   降低火力至中低火，加入大蒜並炒30秒。
   ▶ ≈0:45
6. 6
   灑上麵粉，混合均勻，煮1分鐘。
   ▶ ≈0:56
7. 7
   逐漸倒入雞湯，同時持續攪拌，使醬汁開始變稠。
   ▶ ≈1:08
8. 8
   加入鮮奶油，邊倒邊攪拌，然後以黑胡椒和鹽調味。
   ▶ ≈1:19
9. 9
   將醬汁燉至接近沸騰，然後關火，加入起司並攪拌至完全融化。
   ▶ ≈1:25
10. 10
    將綠豆加入醬汁中混合，備用培根放在一旁準備最後放上。
    ▶ ≈1:43
11. 11
    將綠豆混合物倒入烤盤中，鋪成單層，撒上起司和炸洋蔥。
    ▶ ≈2:00
12. 12
    以350華氏度烤20分鐘。
    ▶ ≈2:10
13. 13
    20分鐘後取出，在頂部撒上培根，再放回烤箱烤5分鐘。
    ▶ ≈2:16
14. 14
    取出並靜置15分鐘後即可享用。
    ▶ ≈2:22