綠色雞肉玉米粥（Pozole Verde de Pollo）

步驟

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1. 1
   將3誇脫的水燒至沸騰，加入鹽、雞湯塊、大蒜瓣、半個洋蔥和月桂葉。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   加入雞肉，煮至滾沸。沸騰後，撇去湯面上的雜質。
   ▶ ≈0:07
3. 3
   加入已沖洗乾淨的預煮玉米粒，降低火力至中火，蓋上蓋子，煮30分鐘直到雞肉熟透。
   ▶ ≈0:21
4. 4
   取出雞肉放涼，同時預留2杯湯汁以備製作醬汁之用。
   ▶ ≈0:35
5. 5
   將3瓣大蒜、烤poblano辣椒、洋蔥、香菜、蘿蔔葉、番茄綠、一把菠菜、青辣椒、孜然粉、牌子、奧勒岡、黑胡椒和雞湯塊放入果汁機，混合至光滑。
   ▶ ≈0:50
6. 6
   將雞肉撕成絲狀。
   ▶ ≈1:18
7. 7
   將湯汁和玉米粒倒回鍋中，加入綠醬汁和撕好的雞肉，混合均勻。加入奧勒岡，嚐一下鹽的味道並根據需要調整。
   ▶ ≈1:25
8. 8
   繼續煮15分鐘左右，直到所有材料充分混合入味，綠色雞肉玉米粥即可享用。
   ▶ ≈1:45