烤香腸甜椒

步驟

1. 1
   將甜椒切成大塊，紅洋蔥切成厚片，備用。
2. 2
   將香腸縱向切半，方便烤製也更容易鋪在三明治上。
3. 3
   把甜椒、洋蔥和香腸都拌上一點橄欖油。
4. 4
   將所有食材放上烤架，烤約12分鐘直到香腸完全熟透、蔬菜上色軟化並帶有煙燻香氣。
5. 5
   將烤好的食材取下放到大盤子上。
6. 6
   依喜好搭配麵包做成三明治，或配飯與沙拉一起享用。
7. 7
   最後淋上橄欖油和巴薩米克醋，撒上鹽、切碎的巴西里與蝦夷蔥即可享用。