火腿起司蛋吐司

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將火腿切成一半。將起司片在袋中切成一半。食パン也切成一半。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   在碗中放入美乃滋，加入少許牛乳，混合均勻至沒有結塊。
   ▶ ≈0:13
3. 3
   在另一個碗中打入蛋，輕輕打散。加入先前混合的美乃滋牛乳液，攪拌均勻。
   ▶ ≈0:19
4. 4
   在平底鍋中放入奶油，用中火加熱至完全融化。將蛋液倒入平底鍋中。
   ▶ ≈0:26
5. 5
   在蛋液上灑上小蔥。將兩片麵包放入，使耳部相鄰，讓蛋液浸透麵包後翻面。
   ▶ ≈0:40
6. 6
   翻面後將火加回中火，繼續加熱直到蛋液完全凝固。再翻面一次。
   ▶ ≈0:54
7. 7
   關火。將四個邊角超出麵包的蛋液折向內側，包裹麵包。
   ▶ ≈1:07
8. 8
   在麵包上鋪上火腿，再放上起司片。重新開火，將整個吐司對折。
   ▶ ≈1:19
9. 9
   繼續加熱至起司完全融化，然後關火。火腿起司蛋吐司就完成了。
   ▶ ≈1:25