營養高粱粉香蕉甜點

步驟

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1. 1
   在鍋中加熱酥油至適當溫度。加入切碎的香蕉，炒至顏色開始改變，讓香蕉變軟。
   ▶ ≈0:46
2. 2
   加入磨碎的椰子，繼續炒至混合均勻。
   ▶ ≈1:23
3. 3
   加入棕櫚糖和水，攪拌均勻混合。
   ▶ ≈1:35
4. 4
   加入小荳蔻粉並攪拌。
   ▶ ≈1:53
5. 5
   當混合物開始沸騰時，加入切碎的腰果，然後加入高粱粉。持續攪拌至所有材料混合均勻。
   ▶ ≈2:05
6. 6
   轉至低火，繼續攪拌至混合物變得濃稠。完成後關火並讓其完全冷卻。
   ▶ ≈2:18
7. 7
   冷卻後，在手上塗上少量酥油或油，將混合物揉搓成光滑的麵團，就像製作烤餅麵團一樣。
   ▶ ≈2:36
8. 8
   在香蕉葉上塗上少量酥油或油。從麵團中取出一小球，在手中揉搓，然後放在香蕉葉上。用手輕輕地將其拍扁成薄片。
   ▶ ≈2:54
9. 9
   將拍扁的混合物緊緊地捲成一個捲筒，然後用香蕉葉的邊緣包裹，兩端向內折疊以防止內容物在蒸製時逸出。
   ▶ ≈3:24
10. 10
    重複步驟 8 和 9，用所有麵團製作更多的捲筒。如果有特殊蒸屜（如印度烤餅盤），將捲筒排列在上面；如果沒有，可以使用任何蒸盤。
    ▶ ≈4:14
11. 11
    準備蒸鍋，倒入熱水，將盛有捲筒的蒸盤放入。用高火蒸約 10 分鐘，直到甜點完全熟透。
    ▶ ≈4:32
12. 12
    蒸製完成後，小心地從香蕉葉上取下甜點。可趁熱食用或冷卻後食用。
    ▶ ≈5:08