綠豆仁果汁

步驟

1. 1
   將綠豆乾炒至金黃色，散發出堅果香氣
2. 2
   讓炒好的綠豆完全冷卻後，研磨成細粉
3. 3
   將綠豆粉、新鮮椰絲、黑糖、小豆蔻和水混合，用果汁機攪打至光滑細膩的質地
4. 4
   用細棉布過篩果汁以得到更光滑的口感，也可以選擇不過篩直接飲用
5. 5
   加入少量鹽調味，在冰塊中冷藏後即可飲用