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自製日式咖哩醬塊 · PrimedTable
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4:36
日式
🥣 湯鍋類
自製日式咖哩醬塊
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改寫自影片,原始頻道:
Just One Cookbook
How to Make Homemade Japanese Curry Roux (Recipe) カレールーの作り方 (レシピ)
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食材
無鹽黃油
99 克
中筋麵粉
99 克
日式咖哩粉
4 大匙
香料混合粉
1 大匙
辣椒粉
可選,增加辣度
½ 小匙
步驟
1
在鍋中融化黃油,加入麵粉,持續攪拌以製作黃油粉糊。
2
將咖哩粉和香料混合粉加入黃油粉糊中,充分混合。
3
如果喜歡更辣,可加入辣椒粉。
4
讓咖哩醬塊完全冷卻,然後進行儲存或直接使用。
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