驚艷店家的家庭版智ско바風味炸雞

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

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   將醬油、蠔油、是拉差辣醬、辣椒粉、甜辣醬、水麥芽、蒜末與胡椒粉混合均勻,調成醬料備用。
   ▶ ≈0:02
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   雞腿肉加少許食用油,兩面煎至金黃熟透後取出切塊,並準備切好的青陽辣椒與大蔥。
   ▶ ≈0:26
3. 3
   把切好的雞肉、辣椒與蔥放回鍋中稍微拌炒。
   ▶ ≈1:03
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   把調好的醬料倒入鍋子的一角,待醬料煮滾後與雞肉均勻拌炒混合。
   ▶ ≈1:09
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   可依個人喜好加入預先燙軟的年糕條一起拌炒1-2分鐘,讓醬汁稍微收乾焦香即可起鍋(醬汁微焦更美味)。
   ▶ ≈1:21