自製小麥麵條

步驟

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1. 1
   在碗中加入一茶匙油到小麥麵粉中，攪拌均勻。
   ▶ ≈0:41
2. 2
   逐漸加入水，攪拌至形成光滑的麵團。
   ▶ ≈0:47
3. 3
   在盤子上放置麵團，使用麵條機或類似工具將麵團壓過篩子以形成細麵條狀。
   ▶ ≈1:54
4. 4
   在一鍋沸騰的鹽水中加入麵條，水溫需達到沸騰狀態。
   ▶ ≈2:24
5. 5
   以高火煮麵條10分鐘。
   ▶ ≈4:40
6. 6
   將煮好的麵條取出，用清水沖洗。
   ▶ ≈4:46
7. 7
   依個人喜好加入蔬菜和調味料，製作完成的麵條菜餚。
   ▶ ≈4:54