熱蜂蜜蒜味雞肉串

步驟

1. 1
   將2磅雞肉切成1英寸的塊狀。淋上牛油果油，然後均勻撒上煙燻紅椒粉、鹽、黑胡椒粉和蒜粉。混合均勻確保雞肉完全裹上香料。
2. 2
   使用金屬串將調味好的雞肉塊串起來，堆疊雞肉塊直到串滿或雞肉用完。
3. 3
   在小火上將3湯匙黃油融化，加入4瓣切碎的大蒜，煮約30秒直到能聞到蒜香。
4. 4
   加入半杯蜂蜜、1湯匙低鈉醬油、2小茶匙斯里拉差辣醬、1小茶匙蘋果醋、2小茶匙紅辣椒片和一小撮鹽。攪拌均勻並煮至輕微沸騰。
5. 5
   嚐一下醬汁並根據個人口味調整。如果太辣可以加蜂蜜，如果想要更辣可以加辣椒片。繼續小火燉煮約1分鐘。
6. 6
   將調味後的雞肉串放入氣炸鍋籃中，以400°F氣炸10分鐘，中途翻轉一次。
7. 7
   10分鐘後，小心地將熱蜂蜜醬刷在雞肉串上，放回氣炸鍋再炸2分鐘。
8. 8
   再次刷上熱蜂蜜醬，並確認雞肉已完全熟透。靜置約5分鐘後即可上桌。