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冰抹茶拿鐵 · PrimedTable
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▶ 完整影片
1:44
日式
🍰 甜點飲品
冰抹茶拿鐵
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⏱ 2 分鐘
🍽 1 人份
這款冰抹茶拿鐵只需2分鐘即可製作,清涼解渴,富含抗氧化物質,比咖啡店的飲品更好喝。可根據個人喜好用植物奶替代牛奶。
▶
改寫自影片,原始頻道:
Just One Cookbook
Iced Matcha Latte in 2 minutes 🍵 アイス抹茶ラテ
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食材
冰塊
1 杯(120 克)
牛奶
可用燕麥奶或杏仁奶代替
¾ 杯(180 毫升)
自製簡易糖漿
等比例糖和水
1–2 大匙(30 毫升)
抹茶粉
1½ 小匙(3 克)
熱水
約80°C,不需沸騰
2 大匙(30 毫升)
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
在玻璃杯中加入1杯冰塊。
▶ ≈0:18
2
倒入¾杯牛奶(或燕麥奶、杏仁奶)。
▶ ≈0:25
3
加入1至2湯匙自製簡易糖漿。
▶ ≈0:38
4
將1½茶匙抹茶粉倒入抹茶碗(Katakuchi)中。
▶ ≈0:38
5
加入2湯匙約80°C的熱水(不需沸騰)。
▶ ≈0:45
6
用竹製抹茶刷(Chasen)打發混合物,以「W」字形來回刷動約20秒,直到沒有結塊。
▶ ≈0:50
7
將打好的抹茶倒入裝有牛奶和冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻,欣賞美麗的漩渦,然後享受這清涼解渴的飲品。
▶ ≈1:03
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