即食麵包阿帕姆與麵包多薩 - 二合一快速早餐

步驟

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1. 1
   將麵包片放入攪拌機中打碎。
   ▶ ≈0:24
2. 2
   加入粗粒小麥粉和優格，攪打成細滑的麵糊。
   ▶ ≈0:31
3. 3
   將麵糊倒入大碗中，加入切碎的蔬菜。
   ▶ ≈0:38
4. 4
   加入鹽拌勻，最後加入小蘇打粉輕輕拌勻。
   ▶ ≈0:50
5. 5
   製作阿帕姆：將阿帕姆模具鍋加熱，每個凹槽刷少許油，倒入麵糊。
   ▶ ≈1:05
6. 6
   蓋上鍋蓋，以中小火煮約4分鐘，直到底部熟透。
   ▶ ≈1:12
7. 7
   翻面繼續煎至兩面呈金黃酥脆，即完成外脆內軟的麵包阿帕姆。
   ▶ ≈1:18
8. 8
   搭配酸辣醬或番茄醬享用。
   ▶ ≈1:27
9. 9
   製作麵包多薩：以同一麵糊，將小平底鍋或炒鍋加熱並抹少許油。
   ▶ ≈1:32
10. 10
    倒入麵糊，不要過度攤平，以保持厚度並使其鬆軟。
    ▶ ≈1:36
11. 11
    蓋上鍋蓋以小火煮約2分鐘直到定型。
    ▶ ≈1:46
12. 12
    輕輕翻面，兩面都煎至恰到好處，完成鬆軟的麵包多薩。
    ▶ ≈1:46
13. 13
    同一份麵糊即可做出兩種不同口感的印度風麵包早餐：酥脆的麵包阿帕姆與鬆軟的麵包多薩，搭配酸辣醬、湯豆或番茄醬享用。
    ▶ ≈1:53