即食麵包烏塔帕（蔬菜麵包多薩）

步驟

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   將麵包切成小塊,放入攪拌機中。加入麵包能讓烏塔帕即時鬆軟飽足,無需等待發酵。
   ▶ ≈0:19
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   加入粗粒小麥粉、優格和一些水,攪打成細滑的麵糊,味道會像餐廳風味的烏塔帕。
   ▶ ≈0:26
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   將麵糊倒入大碗中,加入鹽和少量小蘇打粉拌勻。小蘇打能讓烏塔帕變得鬆軟、蓬鬆並略帶氣孔。
   ▶ ≈0:40
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   麵糊備用。準備蔬菜配料:將洋蔥、紅蘿蔔、香菜、咖哩葉、青辣椒和鹽放入碗中拌勻,也可依喜好加入其他蔬菜,讓烏塔帕更營養、更有色彩。
   ▶ ≈0:55
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   熱鍋後倒入麵糊,注意不要攤得太薄。均勻鋪上蔬菜配料,淋上少許油,以小火慢煎。
   ▶ ≈1:18
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   小火煎烙能讓烏塔帕內部熟透且外皮微脆。待底部煎熟後翻面,兩面煎至金黃熟透即可。
   ▶ ≈1:27
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   趁熱搭配椰子酸辣醬、印度油炸餅或番茄醬享用即可。
   ▶ ≈1:51