即食冬瓜多莎（南印度風味）

步驟

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1. 1
   將南瓜去皮去籽,切成小塊備用。
   ▶ ≈0:14
2. 2
   將粗粒小麥粉、扁米片、優格與切好的南瓜塊一起放入攪拌機中。
   ▶ ≈0:32
3. 3
   加入適量的水,將所有材料打成滑順的麵糊。
   ▶ ≈0:41
4. 4
   將麵糊倒入大碗中,加入鹽和小蘇打,攪拌均勻。
   ▶ ≈0:49
5. 5
   確認麵糊呈現滑順的多薩糊稠度後,將平底鍋加熱。
   ▶ ≈0:56
6. 6
   將麵糊舀到熱鍋上,輕輕鋪開成圓形,並淋上少許食用油。
   ▶ ≈1:02
7. 7
   當表面開始出現小孔洞時,蓋上鍋蓋燜煮約一分鐘,或煮到完全熟透為止。
   ▶ ≈1:08
8. 8
   用鍋鏟輕輕將多薩從鍋邊鏟起,即可享用鬆軟又充滿彈性的南瓜多薩。
   ▶ ≈1:17