義式沙拉

步驟

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1. 1
   將羅曼萵苣洗淨並擦乾。將整個菜頭切碎，放入碗中。
   ▶ ≈0:34
2. 2
   將紅苦菊繞著菜心切開，去除中心後，將菜葉切碎。
   ▶ ≈1:07
3. 3
   將切碎的羅曼萵苣和紅苦菊加入碗中。
   ▶ ≈1:42
4. 4
   加入切半的櫻桃番茄、切片的紅洋蔥或紫蘭、黑橄欖和辣椒。
   ▶ ≈1:56
5. 5
   在玻璃罐或雞尾酒搖酒器中結合義式香料、海鹽、黑胡椒、紅酒醋和特級初榨橄欖油。
   ▶ ≈2:54
6. 6
   蓋上蓋子並大力搖晃罐子約30秒，直到所有材料混合且乳化。
   ▶ ≈3:48
7. 7
   將調好的油醋醬倒在沙拉上，用雙手充分混合所有材料，確保每片蔬菜都沾到醬料。根據個人口味調整調味。
   ▶ ≈4:30
8. 8
   撒上帕瑪森起司碎片即可上桌。如需要，可加入麵包塊。
   ▶ ≈5:40