義大利金槍魚米沙拉

步驟

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1. 1
   將Arborio米加入沸騰的鹽水中，不需沖洗。
   ▶ ≈0:51
2. 2
   當米煮至約半熟時，加入切成小丁的紅蘿蔔和切成小段的青豆。
   ▶ ≈0:51
3. 3
   繼續烹飪直到所有食材變得軟嫩，瀝乾後用冷水沖涼，然後放在一旁冷卻。
   ▶ ≈1:04
4. 4
   將櫻桃番茄四等分切碎。
   ▶ ≈1:04
5. 5
   米冷卻後，加入罐裝玉米粒、番茄、綠橄欖、以及用橄欖油浸泡的高質量金槍魚。
   ▶ ≈1:17
6. 6
   加入紅葡萄酒醋、特級初榨橄欖油、新鮮巴西里和鹽調味。
   ▶ ≈1:31
7. 7
   輕輕攪拌混合。
   ▶ ≈1:31
8. 8
   將硬煮蛋（煮10分鐘後用冰水冷卻）去殼並切碎後加入沙拉中。
   ▶ ≈1:43
9. 9
   加入一小撮牛至，用力攪拌所有材料，讓風味充分融合。
   ▶ ≈1:55
10. 10
    可以直接食用，或冷藏約1小時後享用以獲得更好的風味。
    ▶ ≈1:55