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日式薑醬醬汁 · PrimedTable
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2:25
日式
🥫 醬汁
日式薑醬醬汁
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⏱ 5 分鐘
這款日式餐廳風格的薑醬醬汁簡單易做,滋味令人上癮。融合了新鮮薑、蘋果的甜味和芝麻醬的堅果香氣,帶有醬油的鹹香和米醋的微酸,適合搭配生菜沙拉或作為醃料使用。
純素
▶
改寫自影片,原始頻道:
Yeung Man Cooking
Japanese Style Ginger Dressing for the WIN #cooking #japanesefood #recipe #yeungmancooking
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食材
富士蘋果
¼
紅蔥頭
1
蒜頭
2
新鮮薑
85 克
醬油
2 大匙
米醋
¼ 杯
蔗糖
1 大匙
芝麻醬
大量
1 大匙
酪梨油
1 杯
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將蘋果去皮、挖除果核。剝去紅蔥頭的外皮。將蒜頭拍碎並去皮。將蘋果、紅蔥頭、蒜頭和薑放入果汁機中。
▶ ≈0:00
2
加入醬油、米醋、蔗糖和芝麻醬。倒入酪梨油,開中高速攪打數秒鐘至完全混合。
▶ ≈0:46
3
將醬汁倒入玻璃瓶或氣密容器中。存放在冰箱內可儲存1至2週。使用前若發現分離,只需搖晃均勻即可。
▶ ≈2:06
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