蝦子與芥蘭菜的和風義大利麵

步驟

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1. 1
   在大鍋中燒開16杯（3.8升）水。水煮沸後，加入1大匙鹽，放入7盎司（200克）義大利麵。
   ▶ ≈1:18
2. 2
   煮義大利麵至比包裝指示時間少1分鐘即可。
   ▶ ≈1:29
3. 3
   在大平底鍋中以中火加熱1大匙橄欖油。
   ▶ ≈1:39
4. 4
   鍋熱後，加入10隻（145克）已去殼去腸的蝦子。用鹽和現磨黑胡椒粉調味蝦子。
   ▶ ≈1:45
5. 5
   在煮義大利麵的同時，將芥蘭菜（約100克）去掉末端，切成兩半或2英吋的段。剝1瓣蒜並將其切成薄片。
   ▶ ≈2:01
6. 6
   將蝦子兩面煮至幾乎熟透，然後盛到盤子上。
   ▶ ≈2:16
7. 7
   在同一個平底鍋中以中火加入切好的蒜和1大匙無鹽奶油，奶油開始融化時加入芥蘭菜。
   ▶ ≈2:43
8. 8
   用鹽和現磨黑胡椒粉調味芥蘭菜，攪拌炒至莖部變軟。
   ▶ ≈3:12
9. 9
   將蝦子放回鍋中，加入1到1.5大匙脆蒜辣油。
   ▶ ≈3:27
10. 10
    攪拌並拌勻所有材料，使其均勻沾上調味料。
    ▶ ≈3:40
11. 11
    將煮好的義大利麵加入鍋中。
    ▶ ≈3:49
12. 12
    將義大利麵、芥蘭菜、蝦子和調味料充分混合均勻。
    ▶ ≈4:00
13. 13
    最後加入2大匙高湯醬油，並將所有材料充分混合。
    ▶ ≈4:09
14. 14
    將義大利麵分別盛入兩個個人餐盤中享用。
    ▶ ≈4:30