日式馬鈴薯燉中卷

步驟

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   馬鈴薯去皮切塊，洋蔥切片，中卷切成適口大小備用。
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   鍋中放入高湯、味醂、清酒、砂糖與醬油煮開，加入馬鈴薯與洋蔥燉煮至變軟入味。
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   最後才放入中卷，因為海鮮容易煮老，所以只需短時間燉煮，讓它釋放鮮味但保持軟嫩口感。
   ▶ ≈10:23
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   豌豆可稍微燙過或加入鍋中一起煮至熟，最後盛盤即可享用，也可搭配薑飯或蒜炒萵苣一起食用。