雜菜

步驟

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1. 1
   將洋蔥、紅椒、紅蘿蔔切成相似大小的條狀。
   ▶ ≈0:16
2. 2
   在鍋中加油逐一炒製蔬菜，每種蔬菜炒至微微透明或軟化，並灑鹽調味。依次炒洋蔥、紅椒、紅蘿蔔。
   ▶ ≈1:13
3. 3
   燒開一鍋水，加入玻璃麵條煮8分鐘至軟，瀝乾備用。
   ▶ ≈0:54
4. 4
   在鍋中加入醬油和糖漿混合而成的醬汁，再加入煮好的玻璃麵條，以中火炒至醬汁滲透麵條。
   ▶ ≈1:46
5. 5
   關火，加入已炒好的蔬菜、香油和黑芝麻，輕輕混勻。
   ▶ ≈2:00