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起司拌麵配牛排(韓國電影《寄生上流》的「藍登麵」) · PrimedTable
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▶ 完整影片
9:58
韓式
🍜 麵類
起司拌麵配牛排(韓國電影《寄生上流》的「藍登麵」)
♡
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⏱ 20 分鐘
🍽 1 人份
這道起司拌麵是韓國電影《寄生上流》中著名的「藍登麵」料理。用兩種即食麵條(起司麵和魷魚麵)混合,再搭配優質肋眼牛排,升級成豐盛美味的一餐。
▶
改寫自影片,原始頻道:
Maangchi
Jjapaguri with steak (aka "Ram-don" from the movie Parasite) 짜파구리
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食材
起司麵(jjapagetti)
1 包
魷魚麵(neoguri)
1 包
肋眼牛排
200 克
水
3 杯
鹽
少許
約 ¼ 小匙
估算
黑胡椒
少許
約 ¼ 小匙
估算
植物油
1 小匙
奶油
少許
約 1 大匙
估算
起司醬包(jjapagetti)
1 包
魷魚麵粉包(neoguri)
½ 包
油包(neoguri)
1 包
乾蔬菜片
約 1 大匙
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將3杯水倒入鍋中煮沸。
▶ ≈2:11
2
肋眼牛排切成約1.3厘米見方的塊狀。
▶ ≈2:24
3
牛肉塊撒上少許鹽和黑胡椒。
▶ ≈3:00
4
在鍋中加入1茶匙植物油,用大火煎牛肉至熟透,然後取出備用。
▶ ≈3:25
5
將起司麵和魷魚麵一起放入沸水中,煮2-3分鐘至軟化。
▶ ≈4:05
6
瀝乾麵條並倒回鍋中。
▶ ≈5:24
7
加入1杯熱麵條水、起司醬包、半包魷魚麵粉包和油包,充分攪拌混合。
▶ ≈5:51
8
加入煮好的牛肉,再次充分攪拌混合,直到醬汁均勻覆蓋所有麵條。
▶ ≈6:37
9
關火並盛入碗中。可選擇配上黃蘿蔔泡菜一起享用。
▶ ≈7:01
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