卡拉亞娜克沙裡（金黃油炸麵食甜點）

步驟

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1. 1
   在平底鍋中加熱純正酥油，然後炒腰果至呈金黃色，取出放一邊。將葡萄乾炒至膨脹，也取出備用。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   將粗麥粉加入剩餘的熱酥油中，用小火不斷攪拌，使粗麥粉均勻受熱並呈現淺棕色。這一步需要小心進行，確保粗麥粉充分烘烤。
   ▶ ≈1:44
3. 3
   在另一個鍋中燒熱水，使其沸騰。將烘烤好的粗麥粉慢慢倒入沸水中，邊倒邊攪拌以防結塊，直到粗麥粉完全吸收水分並變得濃稠。
   ▶ ≈2:10
4. 4
   在糖中加入足量的水並煮沸，製作糖漿。根據個人甜度偏好調整糖的用量。
   ▶ ≈2:43
5. 5
   將準備好的糖漿倒入烘烤粗麥粉的混合物中，充分混合，使糖漿均勻分佈。
   ▶ ≈3:07
6. 6
   加入乾薑黃或番紅花，以及炸好的腰果和葡萄乾。輕輕攪拌所有材料，使其充分混合。
   ▶ ≈3:22
7. 7
   將混合物靜置5分鐘，使所有味道充分融合，然後檢查一致性。在服用前充分混合，如有必要可新增更多酥油以獲得理想的質感。
   ▶ ≈3:39