KFC風味炸馬鈴薯條

步驟

1. 1
   將馬鈴薯去皮，切成厚薄均勻、不會太厚也不會太薄的薄片，方便均勻炸熟。
2. 2
   把切好的馬鈴薯片放入水中清洗乾淨，去除多餘的澱粉。
3. 3
   洗淨後將馬鈴薯片放入乾淨的碗中，加入約一杯玉米粉和適量的鹽。
4. 4
   用手或乾淨的布輕輕拌勻，讓每片馬鈴薯都均勻裹上一層薄薄的玉米粉。
5. 5
   裹好粉的馬鈴薯片先放置備用，讓粉更好地附著。
6. 6
   鍋中倒入足量的油，加熱至適合油炸的溫度。
7. 7
   將裹粉的馬鈴薯片放入熱油中炸至外酥內軟、呈金黃色即可撈出。