韓式泡菜卡博納拉義大利麵

步驟

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   先將雞蛋、起司粉與鮮奶油攪拌均勻，做成濃鬱的蛋汁醬底備用。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   將五花肉片下鍋煎香，逼出油脂並煎至微焦香。
   ▶ ≈0:31
3. 3
   加入韓式泡菜一起拌炒，讓泡菜的酸辣風味與豬油融合。
   ▶ ≈1:41
4. 4
   另起一鍋煮熟義大利麵，瀝乾後放入炒好的豬肉泡菜鍋中拌勻。
   ▶ ≈2:45
5. 5
   關火後倒入預先調好的蛋汁起司醬，快速拌勻讓餘溫使醬汁乳化，均勻裹附在麵條上，並以鹽巴、黑胡椒調味。
   ▶ ≈2:45
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   盛盤後撒上額外的起司粉、黑胡椒、海苔片與蔥花即可享用。
   ▶ ≈2:51