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韓式口味漢堡肉 · PrimedTable
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8:09
韓式
🍞 麵包烘焙
韓式口味漢堡肉
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🍽 1 人份
融合韓式風味的漢堡肉,以牛絞肉、豆腐和韓式泡菜為主要材料,搭配韓式辣椒醬和特製醬汁,口感鬆軟且風味獨特
▶
改寫自影片,原始頻道:
MASAの料理ABC
韓式口味漢堡肉/Kimchi Hamburg Steak| MASAの料理ABC◆MASA頻道訂閱↓
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食材
牛絞肉
150 克
板豆腐
100 克
鹽巴
1/3 小匙
蔥
2 支
白芝麻
2 小匙
雞蛋
1 個
韓式泡菜
需要充分擠出多餘水分
80 克
起司片
1 片
韓式辣椒醬
2 大匙
味淋
1 大匙
番茄醬
2 大匙
蒜泥
1 小匙
蜂蜜
1 大匙
水
2 大匙
白芝麻
用於醬汁
1 小匙
馬鈴薯
1 個
紅糖
用於馬鈴薯
1 小匙
鹽巴
用於馬鈴薯
1/3 小匙
麻油
用於馬鈴薯
1 大匙
加入待煮清單
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2 小匙
鹽巴
用於蔬菜配菜
1/3 小匙
醬油
2 小匙
麻油
用於蔬菜配菜
1 大匙
沙拉油
用於煎漢堡肉
約 2 大匙
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將板豆腐壓碎後與牛絞肉、鹽巴混合,加入切碎的蔥、白芝麻、雞蛋和擠乾的韓式泡菜,充分混合均勻
2
將混合好的漢堡肉用手捏成厚實的肉排形狀
3
在漢堡肉上鋪上起司片,在油熱的平底鍋中煎至兩面熟透
▶ ≈0:30
4
準備韓式醬汁:將韓式辣椒醬、味淋、番茄醬、蒜泥、蜂蜜和水混合,煮至濃稠後淋在漢堡肉上,並灑上白芝麻
5
馬鈴薯配菜:將馬鈴薯切成適當大小後炒熟,加入紅糖、鹽巴和麻油調味
6
蔬菜配菜:將小松菜和紅蘿蔔炒熟,用紅糖、鹽巴、醬油和麻油調味
7
將煮好的漢堡肉、韓式醬汁、馬鈴薯和蔬菜配菜盛盤,即可享用
▶ ≈5:02
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