雙層科夫塔咖哩(內夾科夫塔的科夫塔)

步驟

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1. 1
   用番茄製作湯底,加入肉桂、丁香、黑胡椒、孜然和辣椒粉調味。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   加鹽調味,讓番茄充分煮軟入味。
   ▶ ≈0:14
3. 3
   準備肉丸餡料:將雞絞肉與切碎的洋蔥、薑、蒜及鹽混合均勻。
   ▶ ≈0:20
4. 4
   在肉餡中加入雞蛋、細燕麥粥和雞高湯拌勻,塑形後放入熱水中。
   ▶ ≈0:42
5. 5
   在煮肉丸的高湯中加入茴香粉、鹽、少許優格、香菜粉、孜然粉、garam masala粉和薑蒜泥調味。
   ▶ ≈0:57
6. 6
   將煮好的雙層肉丸放入番茄湯底中,完成後淋上鮮奶油即可享用。
   ▶ ≈1:11