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肉醬碗(番茄丘陵啟發) · PrimedTable
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1:34
地中海料理
🍚 澱粉類
肉醬碗(番茄丘陵啟發)
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⏱ 40 分鐘
健身餐
▶
改寫自影片,原始頻道:
Ethan Chlebowski
We have slop bowls at home.
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食材
米
250 克
水
350 克
雞湯塊粉
1 大匙
薑黃
少許
阿勒頗辣椒片
約 ½ 小匙
估算
丁香
2
絞牛肉
93/7肥瘦比
454 克
鹽
4 克
洋蔥
擦成細絲
1/8
巴西里
切碎
5 克
孜然
5 克
香桃木
壓碎
2
芫荽粉
2 克
希臘優格
150 克
美乃滋
50 克
醃菜汁
a splash
乾燥蒔蘿
1 大匙
蒜粉
1 大匙
黑胡椒
新鮮研磨
30 cranks
萵苣
切絲
加入待煮清單
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番茄
切碎
約 1
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醃洋蔥
約 ¼ 杯
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菲達起司
可選
約 100 克
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將米和水加入電子鍋中,加入雞湯塊粉、一小撮薑黃、阿勒頗辣椒片和2粒丁香調味,攪拌均勻,蓋上蓋子煮至完成,約25分鐘。
▶ ≈0:14
2
將一個熱鍋加入絞牛肉,用鹽、擦碎的洋蔥、切碎的巴西里、孜然、壓碎的香桃木和芫荽粉調味。將所有材料拌勻,邊加熱邊混合攪拌數分鐘至熟透。
▶ ≈0:33
3
將希臘優格、美乃滋、醃菜汁、乾燥蒔蘿、蒜粉和黑胡椒混合在一起,攪拌至均勻。
▶ ≈0:59
4
將黃米飯鋪在碗底,堆上肉末,加入切絲萵苣、切碎番茄和醃洋蔥。如果喜歡,灑上菲達起司,最後淋上一大匙蒔蘿優格醬。
▶ ≈1:12
5
將所有材料混合攪拌,享受這道高蛋白的中東風味碗餐。
▶ ≈1:25
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