韓式炸金針菇

步驟

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   切掉金針菇根部，將菇體切成片狀備用。
   ▶ ≈0:00
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   將中筋麵粉、馬鈴薯澱粉、泡打粉、細海鹽與白胡椒粉混合成裹粉。
   ▶ ≈0:07
3. 3
   將裹好粉的金針菇下鍋炸至酥脆金黃。
   ▶ ≈0:13
4. 4
   將韓式辣椒醬、番茄醬、蜂蜜、醋、醬油與甜醬油一起加熱煮滾，煮滾後熄火，拌入蒜末做成醬汁。
   ▶ ≈0:13
5. 5
   將炸好的金針菇裹上醬汁即可享用。
   ▶ ≈0:23