韓式野蒜醬菜與蜂蜜辣醬烤五花肉全餐

步驟

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   將新鮮野蒜洗淨後直接淋上韓式醬油醃漬醬,不需烹煮,靜置一天讓風味入味,即完成野蒜醬菜。
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   將小顆馬鈴薯放入同款醬油醃漬醬中小火燉煮,直到醬汁收濃。
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   馬鈴薯燉煮完成後,加入一小塊奶油拌勻讓表面油亮,再撒上白芝麻與韭菜花增添香氣,完成馬鈴薯小菜。
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   將韓式泡菜調味粉加水調開,再拌入切薄片的青蔥增加口感,做成簡易泡菜醬。
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   將小黃瓜切開後填入韓式泡菜醃醬與少許洋蔥絲,做成黃瓜泡菜。
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   將韓式炸雞醬淋在五花肉上作為烤肉醬,讓肉品裹上甜辣風味。
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   利用戶外烤爐將裹好醬的五花肉烤至焦香上色。
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   搭配新鮮生菜與院子裡採來的青菜一起包裹烤肉享用,做成韓式烤肉包生菜。
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   最後製作飲品:將龍舌蘭酒與萊姆汁等材料搗碎混合做成瑪格麗特,並在杯緣沾上韓式泡菜調味粉增添鹹香風味。