韓式刨冰（紅豆刨冰）

步驟

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   將紅豆洗淨，挑出破損的豆子。在厚底鍋中加入紅豆和4.5杯水，蓋上蓋子。先用中火煮約10分鐘，然後轉小火繼續煮約1小時30分鐘，直到紅豆軟爛。也可以使用罐裝的熟紅豆節省時間。
2. 2
   準備水果：將芒果去皮並切成小塊。將草莓切碎，約半杯。
3. 3
   製作年糕（韓式餈粑）：將糯米粉0.25杯、糖1茶匙、鹽少許和水3湯匙混合在一起。用保鮮膜覆蓋，留一些空隙讓蒸氣散出。在微波爐中加熱1分鐘。
4. 4
   取出加熱後的年糕混合物，用烤豆粉輕輕揉搓，使其光滑。如果太粘，可以加入少量清水幫助揉合。
5. 5
   組合盤子：將刨冰舀入碗中，淋上牛奶，再在頂部堆放已準備好的紅豆、芒果、草莓和年糕。
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   立即食用，享受冰爽、甜蜜的紅豆刨冰！