蓮藕馬鈴薯米丸子

步驟

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1. 1
   將蓮藕去皮並用磨菜器磨碎，放入冷水中浸泡。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   將馬鈴薯也磨碎，瀝乾多餘的水分。
   ▶ ≈0:15
3. 3
   將蓮藕和馬鈴薯混合，加入鹽、薑末、紅辣椒粉、克粉和玉米澱粉，混合均勻。
   ▶ ≈0:28
4. 4
   將混合物揉成丸子，放入熱油中炸至金黃色。
   ▶ ≈0:41
5. 5
   準備醬汁：混合薑蒜膏、薑黃粉、香菜粉、紅辣椒粉、番茄和克粉，確保沒有結塊。
   ▶ ≈0:53
6. 6
   將炸好的蓮藕馬鈴薯米丸子放入醬汁中，加入新鮮香菜、鹽和加拉姆馬薩拉粉調味。
   ▶ ≈1:07