芒果百香果汁

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   取冷凍百香果果肉，解凍後放入鍋中。切割百香果以釋放香氣，然後加入3杯水。
   ▶ ≈0:10
2. 2
   加入1杯細砂糖和2大匙生蜂蜜到百香果和水的混合物中。
   ▶ ≈1:17
3. 3
   將混合物加熱至邊緣出現小氣泡後立即關火，讓其自然冷卻至少30分鐘。
   ▶ ≈1:49
4. 4
   冷卻後，用濾網將百香果糖漿過篩，丟棄籽粒。
   ▶ ≈3:03
5. 5
   在攪拌機中倒入6杯冷水和2杯冷凍芒果塊。使用冷凍芒果和冷水有助於冷卻飲料，無須額外加冰。
   ▶ ≈3:12
6. 6
   將混合物攪打至光滑。可選擇過篩以去除果肉，但保留部分果肉能增加風味和口感。
   ▶ ≈3:48
7. 7
   將攪打好的芒果漿倒入杯中。如果需要，可以用濾網過篩。
   ▶ ≈4:23
8. 8
   加入準備好的百香果糖漿到芒果漿中，攪拌均勻以融合兩種風味。根據個人口味可加入檸檬或萊姆。
   ▶ ≈5:13