栗子磅蛋糕

步驟

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1. 1
   準備軟化的黃油（應柔軟不融化）、栗子奶油、糖和鹽，混合至光滑順暢。
   ▶ ≈0:13
2. 2
   逐次加入室溫雞蛋，邊混邊刮下碗邊，確保所有材料充分混合。
   ▶ ≈0:27
3. 3
   篩入麵粉、栗子粉和泡打粉，輕輕混合。
   ▶ ≈0:41
4. 4
   加入洗淨的糖漬栗子、煮栗子和蜜餞橙皮，攪拌均勻。
   ▶ ≈0:54
5. 5
   將麵糊倒入已準備好的蛋糕模具中（可抹黃油並撒粉、塗黃油並噴食用油，或鋪羊皮紙）。
   ▶ ≈1:07
6. 6
   烤蛋糕至熟透。
   ▶ ≈1:20
7. 7
   蛋糕出爐後冷卻，可用威士忌或蘭姆酒簡單糖漿輕輕浸漬。
   ▶ ≈1:20
8. 8
   完全冷卻後，用檸檬糖衣或巧克力糖衣覆蓋，並用烤榛果碎和栗子糖衣裝飾。
   ▶ ≈1:34