咖哩豆仁起司吐司

步驟

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1. 1
   洋蔥切細末。
   ≈1:34
2. 2
   平底鍋中倒入橄欖油，轉中火，加入新鮮咖哩葉（如果有的話），然後加入洋蔥末，煮6至8分鐘至呈漂亮的淺褐色。
   ≈1:47
3. 3
   蒜瓣切薄片。
   ≈2:22
4. 4
   洋蔥呈淺褐色後，加入蒜片，再煮2分鐘讓蒜也上色。
   ≈2:57
5. 5
   倒入番茄醬（清理罐子邊緣，加少許水確保用完），攪拌均勻，轉中偏低火，煮10分鐘讓醬汁溫熱並融合。
   ≈4:27
6. 6
   加入紅辣椒粉（0.5至1小匙，根據個人口味）、印度綜合香料粉1小匙、孜然粉1小匙，攪拌均勻。
   ≈5:48
7. 7
   倒入瀝乾的白豆罐頭（400克），攪拌均勻，確保豆子加熱均勻。轉中偏低火，再煮10分鐘。
   ≈6:23
8. 8
   當豆子煮的時候，將麵包切成中等厚度的一片，在平底鍋中用橄欖油煎至兩面呈金黃色。
   ≈7:08
9. 9
   起司磨碎（每片吐司用50克）。
   ≈8:04
10. 10
    豆子快煮好時，加入新鮮蒔蘿（保留少許用於最後裝飾），以及1小匙蜂蜜，攪拌均勻。
    ≈8:39
11. 11
    將烤好的吐司放在盤上，倒入適量的咖哩豆仁混合物（每片吐司約四分之一的分量），鋪上磨碎的起司，最後灑上剩餘的新鮮蒔蘿作裝飾。可選擇性地淋上辣椒油。
    ≈10:08