抹茶法式吐司

步驟

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   將牛奶以小火加熱，倒入抹茶粉並持續攪拌至完全溶解均勻，讓抹茶香氣充分釋放。
   ▶ ≈0:08
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   牛奶煮至將沸未沸時關火，加入砂糖與蛋液攪拌均勻，做成抹茶蛋奶液。
   ▶ ≈0:27
3. 3
   將土司切半（喜歡厚實口感可選用厚片），放入抹茶蛋奶液中浸泡，中途翻面幾次讓吐司充分吸收蛋液。
   ▶ ≈0:37
4. 4
   平底鍋放入奶油，以小火融化後放入吐司煎至底部呈金黃色。
   ▶ ≈0:44
5. 5
   翻面後蓋上鍋蓋，以極小火續煎約2分鐘至兩面金黃、內部鬆軟即可。
   ▶ ≈0:44
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   盛盤後淋上煉乳，喜歡的話再撒上黃豆粉即完成。
   ▶ ≈0:55