地中海西瓜沙拉

步驟

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   挑選一顆熟成的西瓜：選擇相對其體積較重、且底部有明顯「臥地斑」（黃色斑點）的西瓜，代表在田裡熟成得比較久。
   ▶ ≈0:06
2. 2
   將西瓜切半，只取其中一半，削去外皮後切成方塊備用。
   ▶ ≈0:41
3. 3
   小黃瓜切成半月形薄片；若使用英國小黃瓜可不去皮，若是一般厚皮小黃瓜則建議去皮，避免出水影響口感。
   ▶ ≈1:26
4. 4
   將切碎或撕碎的新鮮薄荷與羅勒加入西瓜與小黃瓜中。
   ▶ ≈2:00
5. 5
   製作蜂蜜萊姆醬汁：將蜂蜜、萊姆汁與一小撮鹽攪拌均勻，再淋入橄欖油攪打成滑順醬汁。
   ▶ ≈2:25
6. 6
   將醬汁淋在西瓜沙拉上，輕輕拌勻，注意動作要輕柔以免西瓜出水。
   ▶ ≈3:19
7. 7
   最後撒上菲達起司碎，即可享用這道清爽的地中海西瓜沙拉。
   ▶ ≈3:56