墨西哥馬鈴薯豆類燉菜

步驟

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1. 1
   在烤盤上將哈瓦那辣椒、番茄、洋蔥和大蒜烤至焦香。番茄要留一些時間，以免醬料太深色。
   ≈0:42
2. 2
   將烤好的樹辣椒去皮或切碎，馬鈴薯削皮後切成小立方體。
   ≈0:55
3. 3
   在鍋中加入少量油燒熱，放入馬鈴薯塊水煮至半熟。
   ≈2:22
4. 4
   將烤好的辣椒、番茄、洋蔥和大蒜與水一起放入果汁機中打成光滑的醬汁。
   ≈2:57
5. 5
   將醬汁倒入馬鈴薯鍋中，繼續燉煮至馬鈴薯完全軟化。
   ≈3:33
6. 6
   將煮好的豆類加入鍋中，與馬鈴薯混合，並加入樹辣椒增加風味。讓所有食材充分加熱。
   ≈3:48
7. 7
   將燉好的馬鈴薯和豆類盛出，配上起司和溫玉米粉圓餅享用。
   ≈5:02