墨西哥牛肉沙拉（Salpicón de Res）

步驟

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1. 1
   在鍋中燒水，加入切碎的洋蔥、蒜末、月桂葉和鹽。將牛肉放入燒開的水中，煮約2小時直到肉非常軟嫩。
   ▶ ≈0:49
2. 2
   牛肉煮軟後取出瀝乾，用手或兩把叉子將肉撕成細絲。
   ▶ ≈2:52
3. 3
   同時準備蔬菜：將小黃瓜去皮，去除內部種籽，切成小塊。
   ▶ ≈1:19
4. 4
   將蘿蔔、番茄都切成小塊。
   ▶ ≈2:11
5. 5
   根據個人喜好，將3根墨西哥辣椒去籽並切碎。
   ▶ ≈2:31
6. 6
   在大碗中，將撕好的牛肉、小黃瓜、蘿蔔、番茄、辣椒和生菜混合。
   ▶ ≈3:15
7. 7
   擠上萊姆汁，撒入牛至。
   ▶ ≈3:45
8. 8
   加入醃辣椒的醋汁、少量橄欖油和鹽調味。
   ▶ ≈4:17
9. 9
   充分混合所有材料，在烤玉米餅上享用或單獨享用。
   ▶ ≈4:51