牛奶奶油餅乾

步驟

1. 1
   將烤箱預熱至 160℃ 或 325℉。
2. 2
   將軟化的黃油打至光滑，加入糖粉和香草精，繼續打發至顏色變淺、質地蓬鬆。刮下碗邊和底部。
3. 3
   加入牛奶粉，打發至完全混合。
4. 4
   加入麵粉，混合至看不到乾粉為止。刮下碗邊和底部。
5. 5
   將餅乾麵糰放在鋪了烤紙的烤盤上，用手或擀麵杖將其鋪平至約 1 公分厚。
6. 6
   冷藏 30 分鐘。
7. 7
   修整邊緣，切成 9 英寸 × 7 英寸的矩形。
8. 8
   根據所需大小，可以切成 14 塊大餅乾或 24 塊普通大小的餅乾。將餅乾放在鋪了烤紙的烤盤上。可以將修整下來的邊角料重新揉揉再切割一次。
9. 9
   放入預熱的烤箱中烤 15 分鐘，至邊緣呈金黃色。
10. 10
    將餅乾從烤箱取出，放涼至完全冷卻。
11. 11
    裝盤享用。