水芹菜涼拌

步驟

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1. 1
   修剪水芹菜，去除褐色和老舊的部分，只保留嫩綠色的部分。輕輕去掉黃色的葉子。
   ▶ ≈1:39
2. 2
   將一鍋水燒開，將修剪好的水芹菜放入熱水中，燙約一分鐘。
   ▶ ≈2:20
3. 3
   將燙好的水芹菜移入碗中，用冷水漂洗幾次，瀝乾水分。
   ▶ ≈2:32
4. 4
   將瀝乾的水芹菜切成小段。
   ▶ ≈3:11
5. 5
   取一個蒜瓣剁碎，取一根蔥切碎。
   ▶ ≈3:45
6. 6
   在一個碗中放入切好的水芹菜，加入剁碎的大蒜和蔥段。
   ▶ ≈4:18
7. 7
   加入1茶匙醬油、0.5茶匙鹽、2茶匙麻油。
   ▶ ≈4:36
8. 8
   將2茶匙烤芝麻放在研缽中稍微研碎，增加香氣，然後灑在水芹菜涼拌上。
   ▶ ≈4:49
9. 9
   輕輕混合所有材料，確保調味料均勻分佈。即可享用。
   ▶ ≈5:03